Vo vnútri je jemná pórovitosť a vôňa po kvásku, vonku krehká kôrka. Jeden druh tohto pečiva chce dlhý čas fermentácie. Ktorý to je?
Časovač
00:30
Body: 0
Rebríček: -
Obtiažnosť: stredná
Správna odpoveď
chlieb kváskový
Dlhá fermentácia a výrazná pórovitosť charakterizujú kváskový chlieb.